花生對肥胖的威脅并不大，適量食用還能起到減肥功效。因?qū)儆诟邿崃俊⒏叩鞍?、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“抗餓”。
    根據(jù)研究可以證明，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃完花生后，可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達(dá)到減肥效果。
    我國是物產(chǎn)豐富的農(nóng)業(yè)大國，花生米脫皮機(jī)作為重要的農(nóng)作物加工機(jī)械，脫皮技術(shù)也在一直地進(jìn)步，碾搓法脫皮是花生脫皮機(jī)常用脫皮方式。
    剝皮部件由兩根扁鋼條焊接而成的立式轉(zhuǎn)子，下方安裝用編織絲網(wǎng)制成的編織平底篩。在剝殼室內(nèi)，花生果受立式轉(zhuǎn)子的推動(dòng)而產(chǎn)生磨擦，而達(dá)到剝殼目的，屬于柔性揉搓剝殼。
    花生莢果在固定磨片及運(yùn)動(dòng)著的磨片間受到強(qiáng)烈碾搓，使莢果外殼被撕裂而實(shí)現(xiàn)脫殼。典型設(shè)備由一個(gè)固定圓盤和一個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤組成的圓盤剝殼機(jī)。
    莢果經(jīng)過進(jìn)料口進(jìn)入定磨片和動(dòng)磨片的間隙，動(dòng)磨片轉(zhuǎn)動(dòng)的離心力讓籽粒沿著徑向向外運(yùn)動(dòng)，也讓莢果與定磨片間產(chǎn)生方向相反的摩擦力。磨片上的牙齒不斷地對外殼進(jìn)行切裂，在摩擦力與剪切力共同作用的情況下，讓外殼產(chǎn)生裂紋，直至破裂，并與殼仁脫離，達(dá)到脫殼目的。
    各種花生機(jī)械的出現(xiàn)，對推進(jìn)花生產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的發(fā)生會(huì)產(chǎn)生積極的推廣作用，也能更好地發(fā)揮在行業(yè)內(nèi)的應(yīng)用作用。
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